Wie zijn wij?

Wij zijn Sharifa en Kim, de trotse eigenaars van Waiti Kubuli. Onze ontmoeting begon jaren geleden in de horeca, waar we al snel ontdekten dat we een gedeelde passie hadden voor gastronomie, gastvrijheid en het creëren van bijzondere culinaire ervaringen. Wat startte als een professionele samenwerking groeide uit tot een hechte vriendschap én een gezamenlijke droom: een eigen restaurant waar smaak, creativiteit en persoonlijke aandacht samenkomen. Met de opening van Waiti Kubuli werd die droom werkelijkheid!

De betekenis van Waiti Kubuli

Waiti Kubuli is de oorspronkelijke naam van het Caribische eiland Dominica, het eiland waar Sharifa vandaan komt. Dominica wordt vaak verward met de Dominicaanse Republiek, maar heeft een geheel eigen cultuur, geschiedenis en culinaire tradities. De rijke smaken, ingrediënten en gastvrijheid van dit bijzondere eiland vormen de inspiratie en basis van ons restaurantconcept.

Caribische fine dining met onze eigen twist

Bij Waiti Kubuli brengen we de smaken van de Caribbean naar Nederland in een unieke fine dining ervaring. Wij omschrijven ons restaurant als Caribische fine dining: een verrassend en verfijnd menu waarin we uitsluitend werken met hoogwaardige ingrediënten, seizoensproducten en zorgvuldig samengestelde smaakcombinaties.

Ons gangenmenu wisselt elke zes tot acht weken, zodat onze gasten steeds opnieuw kunnen genieten van verrassende gerechten en nieuwe culinaire ontdekkingen. Daarbij besteden we niet alleen aandacht aan het eten, maar ook aan persoonlijke service, sfeer en een gastvrije beleving.

Sharifa en Kim, eigenaars van Waiti Kubuli

Een culinaire reis door de Caribbean

Fine dining hoeft wat ons betreft niet afstandelijk of formeel te zijn. Daarom combineren we verfijnde gastronomie met de warme, ontspannen en gastvrije sfeer waar de Caribbean bekend om staat. Die Caribische gezelligheid vormt een belangrijk onderdeel van de ervaring bij Waiti Kubuli en helpt het soms stijve imago van fine dining te doorbreken.

Om de smaken van ons menu volledig tot hun recht te laten komen, bieden we zorgvuldig geselecteerde wijnarrangementen en creatieve cocktailarrangementen aan. Deze worden afgestemd op de gerechten van het seizoen en maken de culinaire ervaring compleet.

Bij Waiti Kubuli nemen we je graag mee op een culinaire reis door de Caribbean, waarin authentieke invloeden, moderne technieken en gastvrijheid samenkomen.

Wij kijken ernaar uit je te mogen verwelkomen in ons restaurant!

Liefs,
Sharifa & Kim

Private Dining

Private Dining Waiti Kubuli

Private Dining bij Waiti Kubuli

Ben je op zoek naar een unieke locatie voor private dining, een bijzondere gelegenheid of een exclusief diner met familie, vrienden of collega's? Bij Waiti Kubuli verzorgen wij een persoonlijke en sfeervolle private dining ervaring, volledig afgestemd op jouw wensen.

In ons restaurant kun je genieten van ons verrassende Caribische fine dining menu, speciaal samengesteld voor jouw gezelschap. Daarnaast denken wij graag mee over een diner op maat, passend bij de gelegenheid en de voorkeuren van jouw gasten.

Onze private dining ruimte is ideaal voor groepen tot 16 personen aan één tafel. Ben je een hechte groep en mag het iets gezelliger? Dan kunnen we ook ruimte bieden aan18 tot 20 personen aan tafel.

Of je nu een verjaardag, jubileum, afstudeerfeest, zakelijke bijeenkomst of familiediner organiseert, wij zorgen voor een culinaire ervaring die past bij jouw evenement. Samen bespreken we de mogelijkheden en creëren we een avond die volledig aansluit bij jouw wensen.

Naast ons wisselende verrassingsmenu kunnen wij onder andere meedenken over:, Exclusieve wijnproeverijen, rumproeverijen, private dining met meerdere gangen, Caribische barbecue-avonden (BBQ), verjaardagen en jubilea, afstudeerborrels en feestelijke diners, bedrijfsdiners en zakelijke evenementen, groepsdiners voor vrienden en familie, babyshowers of gewoon een borrel voor de gezelligheid!

Exclusief Dineren in Caribische Sfeer

Bij Waiti Kubuli combineren we de verfijning van fine dining met de warme gastvrijheid en ontspannen sfeer van de Caribbean. Hierdoor ontstaat een unieke setting waarin goed eten, bijzondere dranken en gezellig samenzijn centraal staan.

Wil je een private dining ervaring, een exclusief groepsdiner of een bijzondere culinaire avond organiseren? Neem gerust contact met ons op. We denken graag mee over de invulling en maken samen van jouw gelegenheid een onvergetelijke ervaring!

Je kunt ons bereiken via onze email: info@waitikubuli.nl of telefonisch op 0610521286

Zomer bij Waiti

Terras bij Waiti Kubuli

Zodra de zon zich laat zien, is het tijd om plaats te nemen op het terras van Waiti Kubuli. Ons zonnige terras is gedurende de zomermaanden (bij warm en zonnig weer) geopend van donderdag tot en met zaterdag vanaf 14:00 uur en is dé plek om te genieten van goed eten, bijzondere drankjes en een ontspannen Caribische sfeer. Of je nu langskomt voor een uitgebreide middagborrel, een gezellige middag in de zon of een ontspannen start van je avond, op ons terras draait alles om genieten.

Borrelen in de zon

Op onze terraskaart vind je een wisselend aanbod van huisgemaakte borrelhapjes, geïnspireerd door de smaken van de Caribbean en bereid met verse kwaliteitsproducten. . Ons terras is de ideale plek voor een zonnige lunch, een gezellige borrel met vrienden, een middag genieten van cocktails of een ontspannen begin van een avond uit. Verder steken we onze Tagwood-grill aan voor heerlijke gerechten van de barbecue, bereid boven open vuur voor die karakteristieke smaakbeleving. Meer weten over deze bijzondere grill? Bekijk de website van Tagwood BBQ Europe.

Cocktails, mocktails en huisgemaakte frisdranken

Naast onze keuken staat ook onze bar centraal. Op het terras geniet je van een uitgebreide selectie cocktails, verrassende mocktails en diverse huisgemaakte frisdranken. Hierbij kan je denken aan lemonades, iced teas, cocktails, mocktails en seizonsgebonden specials. De smaken variëren zoals: soursop, tamarinde, lychee, mango, hibiscus, passievrucht, calamansi, yuzu en dit is nog maar een kleine greep uit de smaken in ons assortiment.

Ben je op zoek naar een terras met huisgemaakte hapjes, bijzondere cocktails, barbecuegerechten van open vuur en echte gastvrijheid? Dan zien we je graag op ons terras!

Veelgestelde vragen

Alles over ons menu, allergieën, private dining, het terras en reserveren.

Bekijk alle vragen

— Contact —

Bezoek Ons

Wij verwelkomen u graag in ons restaurant voor een onvergetelijke culinaire Caribbean ervaring

Cadeaukaarten verkrijgbaar - Het perfecte cadeau voor elke gelegenheid!

Openingstijden

Dinsdag - Zaterdag Vanaf 17:00
Zondag & Maandag Gesloten

Stuur een bericht